干巴菌的做法大全_干巴菌的各类美味做法介绍-前沿热点

来源: 互联网 2023-06-30 21:09:51

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1、干巴菌青椒

2、材料:鲜干香菇200克,青椒80克,小米辣10克,鸡油猪油15克,盐15克,味精1克,鸡精1克。


(资料图片仅供参考)

3、做法:将干香菇撕成小块,加入面粉洗净,然后在锅里炒干水分,青椒切粒,小米辣剁碎。炒锅烧热,加入猪油和鸡油,炒干巴音,加入青椒,翻炒几下,调味即可食用。

4、鸡丝炒香菇

5、材料:鲜香菇350克、嫩鸡胸肉100克、精盐6克、味精4克、胡椒粉2克、蛋清半个、淀粉10克、香油5克。

6、做法:干香菇去根去草,撕成条状,放入盆中,注入少许水,揉透,反复洗净,用泥沙洗净,挤出,装入盆中。将嫩鸡胸肉洗净,切成细丝,浮于清水中,挤出后放入碗中,加入适量精盐、味精、淀粉、胡椒粉、蛋清,拌匀,揉透。将炒锅放在中火上,在热锅中倒入适量色拉油,油三成热时将鸡丝倒入漏勺中,然后慢慢翻炒干香菇。炒好后倒入少许油,加入剩余的精盐、味精、胡椒粉,拌匀,然后倒入鸡丝,倒入香油,翻几下锅,装盘即可。

7、干蘑菇炒培根

8、配料:腊肉、干香菇、葱、姜、蒜、干辣椒、豆豉、鲍鱼汁。

9、做法:干香菇要用盐水清洗干净,洗几次。切培根。烧油,切料,炒香。加入腊肉,继续炒油。我这个比较瘦,时间也比较短。加入干香菇继续翻炒。加入盐、酱油和鲍鱼汁。上桌,撒上葱花,即可完成。

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